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Towards integral utilization of grape pomace from winemaking process: A review.
Beres, Carolina; Costa, Gislaine N S; Cabezudo, Ignacio; da Silva-James, Nina K; Teles, Aline S C; Cruz, Ana P G; Mellinger-Silva, Caroline; Tonon, Renata V; Cabral, Lourdes M C; Freitas, Suely P.
Afiliación
  • Beres C; Chemical Institute, Federal University of Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, RJ, Brazil.
  • Costa GNS; Chemical School, Federal University of Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, RJ, Brazil.
  • Cabezudo I; Biotechnological and Chemical Process Institute, Faculty of Biochemical and Pharmaceutical Science, National University of Rosario, Rosario, SF, Argentina.
  • da Silva-James NK; Chemical School, Federal University of Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, RJ, Brazil.
  • Teles ASC; Chemical Institute, Federal University of Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, RJ, Brazil.
  • Cruz APG; Chemical Institute, Federal University of Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, RJ, Brazil.
  • Mellinger-Silva C; Embrapa Agroindústria de Alimentos, Rio de Janeiro, RJ, Brazil.
  • Tonon RV; Embrapa Agroindústria de Alimentos, Rio de Janeiro, RJ, Brazil. Electronic address: renata.tonon@embrapa.br.
  • Cabral LMC; Embrapa Agroindústria de Alimentos, Rio de Janeiro, RJ, Brazil.
  • Freitas SP; Chemical School, Federal University of Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, RJ, Brazil.
Waste Manag ; 68: 581-594, 2017 Oct.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-28734610
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Vino / Vitis / Reciclaje País/Región como asunto: Europa Idioma: En Revista: Waste Manag Asunto de la revista: SAUDE AMBIENTAL / TOXICOLOGIA Año: 2017 Tipo del documento: Article País de afiliación: Brasil Pais de publicación: Estados Unidos
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