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Genotoxicity testing approaches for the safety assessment of substances used in food contact materials prior to their authorization in the European Union.
Bolognesi, Claudia; Castoldi, Anna F; Crebelli, Riccardo; Barthélémy, Eric; Maurici, Daniela; Wölfle, Detlef; Volk, Katharina; Castle, Laurence.
Afiliación
  • Bolognesi C; IRCCS A.O.U. San Martino-IST, Environmental Carcinogenesis Unit, Genova, Italy.
  • Castoldi AF; EFSA Panel on Food Contact Materials, Enzymes, Flavourings and Processing Aids (CEF Panel), Parma, Italy.
  • Crebelli R; Food Ingredients and Packaging (FIP) Unit, European Food Safety Authority (EFSA), Parma, Italy.
  • Barthélémy E; Istituto Superiore di Sanità, Rome, Italy.
  • Maurici D; Food Ingredients and Packaging (FIP) Unit, European Food Safety Authority (EFSA), Parma, Italy.
  • Wölfle D; Scientific Committee and Emerging Risks (SCER) Unit, EFSA, Parma, Italy.
  • Volk K; EFSA Panel on Food Contact Materials, Enzymes, Flavourings and Processing Aids (CEF Panel), Parma, Italy.
  • Castle L; Department of Chemical and Product Safety, Federal Institute for Risk Assessment (BfR), Berlin, Germany.
Environ Mol Mutagen ; 58(5): 361-374, 2017 06.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-28556235
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Medición de Riesgo / Pruebas de Mutagenicidad Tipo de estudio: Etiology_studies / Guideline / Risk_factors_studies Límite: Animals / Humans Idioma: En Revista: Environ Mol Mutagen Asunto de la revista: BIOLOGIA MOLECULAR / SAUDE AMBIENTAL Año: 2017 Tipo del documento: Article País de afiliación: Italia Pais de publicación: Estados Unidos
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