Short communication: Salt tolerance of Lactococcus lactis R-604 as influenced by mild stresses from ethanol, heat, hydrogen peroxide, and UV light.
J Dairy Sci
; 100(6): 4290-4293, 2017 Jun.
Article
en En
| MEDLINE
| ID: mdl-28390720
Palabras clave
Texto completo:
1
Colección:
01-internacional
Base de datos:
MEDLINE
Asunto principal:
Estrés Fisiológico
/
Lactococcus lactis
/
Tolerancia a la Sal
Límite:
Animals
Idioma:
En
Revista:
J Dairy Sci
Año:
2017
Tipo del documento:
Article
Pais de publicación:
Estados Unidos