Dietary effects of soy and citrus flavonoid on antioxidation and microbial quality of meat in broilers.

Kamboh, A A; Memon, A M; Mughal, M J; Memon, J; Bakhetgul, M

Kamboh, A A; Memon, A M; Mughal, M J; Memon, J; Bakhetgul, M.

Afiliación

Kamboh AA; Department of Veterinary Microbiology, Faculty of Animal Husbandry and Veterinary Sciences, Sindh Agriculture University, Tandojam, Pakistan.
Memon AM; State Key Laboratory of Agricultural Microbiology, College of Veterinary Medicine, Huazhong Agricultural University, Wuhan, China.
Mughal MJ; Key Laboratory of Animal Diseases and Environmental Hazards of Sichuan Province, College of Veterinary Medicine, Sichuan Agricultural University, Chengdu, Sichuan, China.
Memon J; Department of Livestock and Fisheries, Government of Sindh, Karachi, Pakistan.
Bakhetgul M; College of animal Science & Technology, Nanjing Agricultural University, Nanjing, China.

J Anim Physiol Anim Nutr (Berl) ; 102(1): 235-240, 2018 Feb.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-28262989

Asunto(s)

Antioxidantes; Citrus/química; Dieta/veterinaria; Genisteína/farmacología; Glycine max/química; Hesperidina/farmacología; Carne/análisis; Alimentación Animal/análisis; Fenómenos Fisiológicos Nutricionales de los Animales; Animales; Pollos; Suplementos Dietéticos; Femenino; Genisteína/química; Hesperidina/química; Masculino; Carne/microbiología

Palabras clave

antioxidation; broiler; citrus hesperidin; flavonoid; meat quality; soy genistein

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Glycine max / Citrus / Genisteína / Dieta / Hesperidina / Carne / Antioxidantes Límite: Animals Idioma: En Revista: J Anim Physiol Anim Nutr (Berl) Asunto de la revista: CIENCIAS DA NUTRICAO / FISIOLOGIA / MEDICINA VETERINARIA Año: 2018 Tipo del documento: Article País de afiliación: Pakistán Pais de publicación: Alemania

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