Design and Evaluation of a Training Protocol for a Photographic Method of Visual Estimation of Fruit and Vegetable Intake among Kindergarten Through Second-Grade Students.

Masis, Natalie; McCaffrey, Jennifer; Johnson, Susan L; Chapman-Novakofski, Karen

Masis, Natalie; McCaffrey, Jennifer; Johnson, Susan L; Chapman-Novakofski, Karen.

Afiliación

Masis N; Division of Nutritional Sciences, University of Illinois at Urbana-Champaign, Urbana, IL. Electronic address: masis2@illinois.edu.
McCaffrey J; Office of Extension and Outreach, University of Illinois Extension, Urbana, IL.
Johnson SL; Children's Eating Laboratory, University of Colorado School of Medicine, Anschutz Medical Campus, Aurora, CO.
Chapman-Novakofski K; Division of Nutritional Sciences, University of Illinois at Urbana-Champaign, Urbana, IL.

J Nutr Educ Behav ; 49(4): 346-351.e1, 2017 04.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-28258818

Asunto(s)

Conducta Infantil; Fenómenos Fisiológicos Nutricionales Infantiles; Dieta Saludable; Frutas; Almuerzo; Cooperación del Paciente; Verduras; Investigación Biomédica/educación; Investigación Biomédica/instrumentación; Investigación Biomédica/métodos; Niño; Preescolar; Servicios de Alimentación; Humanos; Aplicaciones Móviles; Evaluación Nutricional; Fotograbar/educación; Fotograbar/instrumentación; Tamaño de la Porción; Reproducibilidad de los Resultados; Proyectos de Investigación; Investigadores/educación; Instituciones Académicas; Tamaño de la Porción de Referencia; Tecnología Inalámbrica; Recursos Humanos

Palabras clave

dietary assessment; digital photography; food intake; fruits and vegetables; reliability; school nutrition

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Verduras / Conducta Infantil / Fenómenos Fisiológicos Nutricionales Infantiles / Cooperación del Paciente / Almuerzo / Dieta Saludable / Frutas Tipo de estudio: Prognostic_studies Límite: Child / Child, preschool / Humans Idioma: En Revista: J Nutr Educ Behav Asunto de la revista: CIENCIAS DA NUTRICAO / CIENCIAS DO COMPORTAMENTO / EDUCACAO Año: 2017 Tipo del documento: Article Pais de publicación: Estados Unidos

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