Development of a highly efficient oil degumming process using a novel phosphatidylinositol-specific phospholipase C enzyme.

Cerminati, Sebastián; Eberhardt, Florencia; Elena, Claudia E; Peirú, Salvador; Castelli, María E; Menzella, Hugo G

Cerminati, Sebastián; Eberhardt, Florencia; Elena, Claudia E; Peirú, Salvador; Castelli, María E; Menzella, Hugo G.

Afiliación

Cerminati S; CONICET y Departamento de Tecnología, Facultad de Ciencias Bioquímicas y Farmacéuticas, Universidad Nacional de Rosario (UNR), Instituto de Procesos Biotecnológicos y Químicos (IPROBYQ), Suipacha 531, 2000, Rosario, Argentina.
Eberhardt F; CONICET y Departamento de Tecnología, Facultad de Ciencias Bioquímicas y Farmacéuticas, Universidad Nacional de Rosario (UNR), Instituto de Procesos Biotecnológicos y Químicos (IPROBYQ), Suipacha 531, 2000, Rosario, Argentina.
Elena CE; Keclon S.A., Tucumán 7180, 2000, Rosario, Argentina.
Peirú S; CONICET y Departamento de Tecnología, Facultad de Ciencias Bioquímicas y Farmacéuticas, Universidad Nacional de Rosario (UNR), Instituto de Procesos Biotecnológicos y Químicos (IPROBYQ), Suipacha 531, 2000, Rosario, Argentina.
Castelli ME; Keclon S.A., Tucumán 7180, 2000, Rosario, Argentina.
Menzella HG; CONICET y Departamento de Tecnología, Facultad de Ciencias Bioquímicas y Farmacéuticas, Universidad Nacional de Rosario (UNR), Instituto de Procesos Biotecnológicos y Químicos (IPROBYQ), Suipacha 531, 2000, Rosario, Argentina.

Appl Microbiol Biotechnol ; 101(11): 4471-4479, 2017 Jun.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-28238084

Asunto(s)

Bacillaceae/enzimología; Petróleo/metabolismo; Fosfatidilcolinas/metabolismo; Fosfatidiletanolaminas/metabolismo; Fosfatidilinositoles/metabolismo; Fosfoinositido Fosfolipasa C/metabolismo; Bacillaceae/metabolismo; Técnicas de Cultivo Celular por Lotes; Simulación por Computador; Escherichia coli/genética; Escherichia coli/metabolismo; Fermentación; Hidrólisis; Cinética; Fosfoinositido Fosfolipasa C/genética; Fosfolípidos/metabolismo; Aceites de Plantas/metabolismo; Proteínas Recombinantes/biosíntesis; Proteínas Recombinantes/química; Proteínas Recombinantes/metabolismo

Palabras clave

Enzymatic degumming; Green chemistry; Phosphatidylinositol phospholipase C; Phospholipid removal

Texto completo

Añadir a Mi BVS

Imprimir

XML

PubMed Links

Buscar en Google

Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Fosfatidilcolinas / Fosfatidiletanolaminas / Fosfatidilinositoles / Bacillaceae / Petróleo / Fosfoinositido Fosfolipasa C Idioma: En Revista: Appl Microbiol Biotechnol Año: 2017 Tipo del documento: Article País de afiliación: Argentina Pais de publicación: Alemania

Texto completo

Añadir a Mi BVS

Imprimir

XML

PubMed Links

Buscar en Google