Combining In Vivo and In Vitro Approaches To Identify Human Odorant Receptors Responsive to Food Odorants.

Armelin-Correa, Lucia M; Malnic, Bettina

Armelin-Correa, Lucia M; Malnic, Bettina.

Afiliación

Armelin-Correa LM; Department of Biological Sciences, Diadema Campus , Federal University of São Paulo , São Paulo , Brazil.
Malnic B; Department of Biochemistry , University of São Paulo , São Paulo , Brazil.

J Agric Food Chem ; 66(10): 2214-2218, 2018 Mar 14.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-28054485

Asunto(s)

Odorantes/análisis; Percepción Olfatoria; Receptores Odorantes/metabolismo; Animales; Análisis de los Alimentos; Humanos; Ratones; Receptores Odorantes/genética; Olfato

Palabras clave

key food odorants; odorant receptors; odorants; olfactory sensory neurons; receptor deorphanization

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Receptores Odorantes / Percepción Olfatoria / Odorantes Límite: Animals / Humans Idioma: En Revista: J Agric Food Chem Año: 2018 Tipo del documento: Article País de afiliación: Brasil Pais de publicación: Estados Unidos

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