Effects of marketing group on the quality of fresh and cured hams sourced from a commercial processing facility.

Arkfeld, E K; Wilson, K B; Overholt, M F; Harsh, B N; Lowell, J E; Hogan, E K; Klehm, B J; Bohrer, B M; Kroscher, K A; Peterson, B C; Stites, C R; Mohrhauser, D A; King, D A; Wheeler, T L; Dilger, A C; Shackelford, S D; Boler, D D

Arkfeld, E K; Wilson, K B; Overholt, M F; Harsh, B N; Lowell, J E; Hogan, E K; Klehm, B J; Bohrer, B M; Kroscher, K A; Peterson, B C; Stites, C R; Mohrhauser, D A; King, D A; Wheeler, T L; Dilger, A C; Shackelford, S D; Boler, D D.

J Anim Sci ; 94(12): 5144-5154, 2016 Dec.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-28046148

Asunto(s)

Comercio; Manipulación de Alimentos; Carne/normas; Crianza de Animales Domésticos; Animales; Músculo Esquelético; Estaciones del Año; Porcinos

Texto completo

Añadir a Mi BVS

Imprimir

XML

PubMed Links

Buscar en Google

Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Comercio / Manipulación de Alimentos / Carne Límite: Animals Idioma: En Revista: J Anim Sci Año: 2016 Tipo del documento: Article Pais de publicación: Estados Unidos

Texto completo

Añadir a Mi BVS

Imprimir

XML

PubMed Links

Buscar en Google