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Selective adsorption of flavor-active components on hydrophobic resins.
Saffarionpour, Shima; Sevillano, David Mendez; Van der Wielen, Luuk A M; Noordman, T Reinoud; Brouwer, Eric; Ottens, Marcel.
Afiliación
  • Saffarionpour S; Delft University of Technology, Department of Biotechnology, Julianalaan 67, 2628 BC Delft, The Netherlands.
  • Sevillano DM; Delft University of Technology, Department of Biotechnology, Julianalaan 67, 2628 BC Delft, The Netherlands.
  • Van der Wielen LA; Delft University of Technology, Department of Biotechnology, Julianalaan 67, 2628 BC Delft, The Netherlands.
  • Noordman TR; Heineken Supply Chain, Burgemeester Smeetsweg 1, 2382 PH, Zoeterwoude, The Netherlands.
  • Brouwer E; Heineken Supply Chain, Burgemeester Smeetsweg 1, 2382 PH, Zoeterwoude, The Netherlands.
  • Ottens M; Delft University of Technology, Department of Biotechnology, Julianalaan 67, 2628 BC Delft, The Netherlands. Electronic address: m.ottens@tudelft.nl.
J Chromatogr A ; 1476: 25-34, 2016 Dec 09.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-27865456
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Resinas Sintéticas / Aromatizantes / Tecnología de Alimentos Tipo de estudio: Prognostic_studies Idioma: En Revista: J Chromatogr A Año: 2016 Tipo del documento: Article País de afiliación: Países Bajos Pais de publicación: Países Bajos
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