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Chemical and Antioxidant Properties of Wild Edible Mushrooms from Native Nothofagus spp. Forest, Argentina.
Toledo, Carolina V; Barroetaveña, Carolina; Fernandes, Ângela; Barros, Lillian; Ferreira, Isabel C F R.
Afiliación
  • Toledo CV; Centro de Investigación y Extensión Forestal Andino Patagónico (CIEFAP), Ruta 259, Km 4, Esquel 9200, Chubut, Argentina. ctoledo@correociefap.org.ar.
  • Barroetaveña C; Centro de Investigación y Extensión Forestal Andino Patagónico (CIEFAP), Ruta 259, Km 4, Esquel 9200, Chubut, Argentina. cbarroetavena@correociefap.org.ar.
  • Fernandes Â; Facultad de Ingeniería, Universidad Nacional de la Patagonia S.J. Bosco, Ruta 259, Km 4, Esquel 9200, Chubut, Argentina. cbarroetavena@correociefap.org.ar.
  • Barros L; Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Tecnológicas (CONICET), Av. Rivadavia 1917, C1033AAJ, CABA, Argentina. cbarroetavena@correociefap.org.ar.
  • Ferreira IC; MountainResearch Centre (CIMO), ESA, Polytechnic Institute of Bragança, Campus de Santa Apolónia, 1172, 5300-253 Bragança, Portugal. afeitor@ipb.pt.
Molecules ; 21(9)2016 Sep 08.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-27617993
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Agaricales / Análisis de los Alimentos / Antioxidantes / Valor Nutritivo País/Región como asunto: America do sul / Argentina Idioma: En Revista: Molecules Asunto de la revista: BIOLOGIA Año: 2016 Tipo del documento: Article País de afiliación: Argentina Pais de publicación: Suiza
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