Fractional factorial design-based optimisation and application of an extraction and UPLC-MS/MS detection method for the quantification of phytosterols in food, feed and beverages low in phytosterols.

Decloedt, Anneleen I; Van Landschoot, Anita; Vanhaecke, Lynn

Decloedt, Anneleen I; Van Landschoot, Anita; Vanhaecke, Lynn.

Afiliación

Decloedt AI; Faculty of Veterinary Medicine, Department of Veterinary Public Health and Food Safety, Laboratory of Chemical Analysis, Ghent University, 133 Salisburylaan, 9820, Merelbeke, Belgium.
Van Landschoot A; Faculty of Bioscience Engineering, Laboratory of Biochemistry and Brewing, Ghent University, Valentin Vaerwyckweg 1, 9000, Ghent, Belgium.
Vanhaecke L; Faculty of Bioscience Engineering, Laboratory of Biochemistry and Brewing, Ghent University, Valentin Vaerwyckweg 1, 9000, Ghent, Belgium.

Anal Bioanal Chem ; 408(27): 7731-7744, 2016 Nov.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-27565790

Asunto(s)

Colestadienoles/aislamiento & purificación; Colesterol/análogos & derivados; Grano Comestible/química; Análisis Factorial; Fitosteroles/aislamiento & purificación; Sitoesteroles/aislamiento & purificación; Estigmasterol/aislamiento & purificación; Colesterol/aislamiento & purificación; Cromatografía Líquida de Alta Presión/métodos; Jugos de Frutas y Vegetales/análisis; Humanos; Límite de Detección; Microextracción en Fase Líquida/métodos; Pisum sativum/química; Poaceae/química; Reproducibilidad de los Resultados; Espectrometría de Masas en Tándem

Palabras clave

Bioanalytical methods; Extraction; Foods/beverages; Phytosterols; Tandem mass spectrometry; Ultra high-performance liquid chromatography

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Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Fitosteroles / Sitoesteroles / Estigmasterol / Grano Comestible / Colestadienoles / Colesterol / Análisis Factorial Tipo de estudio: Diagnostic_studies / Prognostic_studies Límite: Humans Idioma: En Revista: Anal Bioanal Chem Año: 2016 Tipo del documento: Article País de afiliación: Bélgica Pais de publicación: Alemania

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