Kinetics of curcumin oxidation by 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPHË): an interesting case of separated coupled proton-electron transfer.

Foti, Mario C; Slavova-Kazakova, Adriana; Rocco, Concetta; Kancheva, Vessela D

Kinetics of curcumin oxidation by 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPHË): an interesting case of separated coupled proton-electron transfer.

Foti, Mario C; Slavova-Kazakova, Adriana; Rocco, Concetta; Kancheva, Vessela D.

Afiliación

Foti MC; Istituto di Chimica Biomolecolare del CNR, Via P. Gaifami 18, I 95126 Catania, Italy. mario.foti@cnr.it.

Org Biomol Chem ; 14(35): 8331-7, 2016 Sep 21.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-27530442

Asunto(s)

Compuestos de Bifenilo/química; Curcumina/química; Picratos/química; Transporte de Electrón; Electrones; Cinética; Estructura Molecular; Oxidación-Reducción; Protones; Solventes

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Picratos / Compuestos de Bifenilo / Curcumina Idioma: En Revista: Org Biomol Chem Asunto de la revista: BIOQUIMICA / QUIMICA Año: 2016 Tipo del documento: Article País de afiliación: Italia Pais de publicación: Reino Unido

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