A one-step bioprocess for production of high-content fructo-oligosaccharides from inulin by yeast.
Carbohydr Polym
; 151: 1220-1226, 2016 Oct 20.
Article
en En
| MEDLINE
| ID: mdl-27474673
Texto completo:
1
Colección:
01-internacional
Base de datos:
MEDLINE
Asunto principal:
Oligosacáridos
/
Saccharomyces cerevisiae
/
Fructosa
/
Inulina
Idioma:
En
Revista:
Carbohydr Polym
Año:
2016
Tipo del documento:
Article
Pais de publicación:
Reino Unido