Consumers' practical understanding of healthy food choices: a fake food experiment.

Mötteli, Sonja; Keller, Carmen; Siegrist, Michael; Barbey, Jana; Bucher, Tamara

Mötteli, Sonja; Keller, Carmen; Siegrist, Michael; Barbey, Jana; Bucher, Tamara.

Afiliación

Mötteli S; 1Consumer Behavior,Department of Health Sciences and Technology (D-HEST),ETH Zürich, Universitätstrasse 22, 8092 Zürich,Switzerland.
Keller C; 1Consumer Behavior,Department of Health Sciences and Technology (D-HEST),ETH Zürich, Universitätstrasse 22, 8092 Zürich,Switzerland.
Siegrist M; 1Consumer Behavior,Department of Health Sciences and Technology (D-HEST),ETH Zürich, Universitätstrasse 22, 8092 Zürich,Switzerland.
Barbey J; 1Consumer Behavior,Department of Health Sciences and Technology (D-HEST),ETH Zürich, Universitätstrasse 22, 8092 Zürich,Switzerland.
Bucher T; 2School of Health Sciences and PRC in Physical Activity and Nutrition, Faculty of Health and Medicine,The University of Newcastle, University Drive, Callaghan NSW 2308,Australia.

Br J Nutr ; 116(3): 559-66, 2016 Aug.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-27256562

Asunto(s)

Comprensión; Dieta Saludable; Preferencias Alimentarias; Conocimientos, Actitudes y Práctica en Salud; Ciencias de la Nutrición; Adolescente; Adulto; Anciano; Conducta de Elección; Dieta; Femenino; Humanos; Masculino; Persona de Mediana Edad; Suiza; Adulto Joven

Palabras clave

Consumer behaviours; Dietary recommendations; Fake foods; Food choices; Healthy eating; Portion size

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Conocimientos, Actitudes y Práctica en Salud / Comprensión / Ciencias de la Nutrición / Preferencias Alimentarias / Dieta Saludable Tipo de estudio: Clinical_trials / Guideline Límite: Adolescent / Adult / Aged / Female / Humans / Male / Middle aged País/Región como asunto: Europa Idioma: En Revista: Br J Nutr Año: 2016 Tipo del documento: Article País de afiliación: Suiza Pais de publicación: Reino Unido

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