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The effects of low voltage electrical stimulation on donkey meat.
Polidori, Paolo; Ariani, Ambra; Micozzi, Daniela; Vincenzetti, Silvia.
Afiliación
  • Polidori P; Scuola di Scienze del Farmaco e dei Prodotti della Salute, Università di Camerino, Via Circonvallazione 93, 62024 Matelica, (MC), Italy. Electronic address: paolo.polidori@unicam.it.
  • Ariani A; Scuola di Bioscienze e Medicina Veterinaria, Via Circonvallazione 93, 62024 Matelica, (MC), Italy.
  • Micozzi D; Scuola di Bioscienze e Medicina Veterinaria, Via Circonvallazione 93, 62024 Matelica, (MC), Italy.
  • Vincenzetti S; Scuola di Bioscienze e Medicina Veterinaria, Via Circonvallazione 93, 62024 Matelica, (MC), Italy.
Meat Sci ; 119: 160-4, 2016 Sep.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-27192665
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Carne Límite: Animals Idioma: En Revista: Meat Sci Asunto de la revista: CIENCIAS DA NUTRICAO Año: 2016 Tipo del documento: Article Pais de publicación: Reino Unido
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