Photodynamic effect of curcumin on Vibrio parahaemolyticus.

Wu, Juan; Mou, Haijin; Xue, Changhu; Leung, Albert Wingnang; Xu, Chuanshan; Tang, Qing-Juan

Wu, Juan; Mou, Haijin; Xue, Changhu; Leung, Albert Wingnang; Xu, Chuanshan; Tang, Qing-Juan.

Afiliación

Wu J; Laboratory of Food Science and Human Health, College of Food Science and Engineering, Ocean University of China, Qingdao, China.
Mou H; Key Laboratory of Mariculture, Ministry of Education, College of Food Science and Engineering, Ocean University of China, Qingdao, China.
Xue C; Laboratory of Food Science and Human Health, College of Food Science and Engineering, Ocean University of China, Qingdao, China.
Leung AW; School of Chinese Medicine, Faculty of Medicine, The Chinese University of Hong Kong, Shatin, Hong Kong, China.
Xu C; School of Chinese Medicine, Faculty of Medicine, The Chinese University of Hong Kong, Shatin, Hong Kong, China. Electronic address: xcshan@163.com.
Tang QJ; Laboratory of Food Science and Human Health, College of Food Science and Engineering, Ocean University of China, Qingdao, China. Electronic address: tangqingjuan@ouc.edu.cn.

Photodiagnosis Photodyn Ther ; 15: 34-9, 2016 Sep.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-27177810

Asunto(s)

Curcumina/administración & dosificación; Contaminación de Alimentos/prevención & control; Ostreidae/microbiología; Fotoquimioterapia/métodos; Vibrio parahaemolyticus/efectos de los fármacos; Vibrio parahaemolyticus/efectos de la radiación; Animales; Antibacterianos/administración & dosificación; Supervivencia Celular/efectos de los fármacos; Supervivencia Celular/efectos de la radiación; Descontaminación/métodos; Relación Dosis-Respuesta a Droga; Relación Dosis-Respuesta en la Radiación; Manipulación de Alimentos/métodos; Humanos; Luz; Ostreidae/efectos de los fármacos; Ostreidae/efectos de la radiación; Fármacos Fotosensibilizantes/administración & dosificación; Vibrio parahaemolyticus/fisiología

Palabras clave

Curcumin-mediated photodynamic action; Inactivation; Oyster; Singlet oxygen

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Ostreidae / Fotoquimioterapia / Vibrio parahaemolyticus / Contaminación de Alimentos / Curcumina Límite: Animals / Humans Idioma: En Revista: Photodiagnosis Photodyn Ther Asunto de la revista: DIAGNOSTICO POR IMAGEM / TERAPEUTICA Año: 2016 Tipo del documento: Article País de afiliación: China Pais de publicación: Países Bajos

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