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Enantiodifferentiation of 1,2-propanediol in various wines as phenylboronate ester with multidimensional gas chromatography-mass spectrometry.
Langen, Johannes; Fischer, Ulrich; Cavalar, Marc; Coetzee, Carien; Wegmann-Herr, Pascal; Schmarr, Hans-Georg.
Afiliación
  • Langen J; Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum (DLR) Rheinpfalz, Institut für Weinbau und Oenologie, Breitenweg 71, 67435, Neustadt an der Weinstraße, Germany.
  • Fischer U; Universität Duisburg-Essen, Fakultät für Chemie, Universitätsstraße 5, 45141, Essen, Germany.
  • Cavalar M; Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum (DLR) Rheinpfalz, Institut für Weinbau und Oenologie, Breitenweg 71, 67435, Neustadt an der Weinstraße, Germany.
  • Coetzee C; Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum (DLR) Rheinpfalz, Institut für Weinbau und Oenologie, Breitenweg 71, 67435, Neustadt an der Weinstraße, Germany.
  • Wegmann-Herr P; Hochschule Mannheim, Fakultät für Verfahrens- und Chemietechnik, Paul-Wittsack-Str. 10, 68163, Mannheim, Germany.
  • Schmarr HG; Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum (DLR) Rheinpfalz, Institut für Weinbau und Oenologie, Breitenweg 71, 67435, Neustadt an der Weinstraße, Germany.
Anal Bioanal Chem ; 408(10): 2425-39, 2016 Apr.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-26897381
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Vino / Ácidos Borónicos / Propilenglicol / Cromatografía de Gases y Espectrometría de Masas Idioma: En Revista: Anal Bioanal Chem Año: 2016 Tipo del documento: Article País de afiliación: Alemania Pais de publicación: Alemania
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