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Metabolism of strawberry mono- and dimeric ellagitannins in rats fed a diet containing fructo-oligosaccharides.
Jurgonski, Adam; Juskiewicz, Jerzy; Fotschki, Bartosz; Kolodziejczyk, Krzysztof; Milala, Joanna; Kosmala, Monika; Grzelak-Blaszczyk, Katarzyna; Markiewicz, Lidia.
Afiliación
  • Jurgonski A; Division of Food Science, Institute of Animal Reproduction and Food Research, Polish Academy of Sciences, Tuwima 10, 10-748, Olsztyn, Poland. a.jurgonski@pan.olsztyn.pl.
  • Juskiewicz J; Division of Food Science, Institute of Animal Reproduction and Food Research, Polish Academy of Sciences, Tuwima 10, 10-748, Olsztyn, Poland.
  • Fotschki B; Division of Food Science, Institute of Animal Reproduction and Food Research, Polish Academy of Sciences, Tuwima 10, 10-748, Olsztyn, Poland.
  • Kolodziejczyk K; Institute of Food Technology and Analysis, Lódz University of Technology, Stefanowskiego 4/10, 90-924, Lodz, Poland.
  • Milala J; Institute of Food Technology and Analysis, Lódz University of Technology, Stefanowskiego 4/10, 90-924, Lodz, Poland.
  • Kosmala M; Institute of Food Technology and Analysis, Lódz University of Technology, Stefanowskiego 4/10, 90-924, Lodz, Poland.
  • Grzelak-Blaszczyk K; Institute of Food Technology and Analysis, Lódz University of Technology, Stefanowskiego 4/10, 90-924, Lodz, Poland.
  • Markiewicz L; Division of Food Science, Institute of Animal Reproduction and Food Research, Polish Academy of Sciences, Tuwima 10, 10-748, Olsztyn, Poland.
Eur J Nutr ; 56(2): 853-864, 2017 Mar.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-26689795
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Extractos Vegetales / Suplementos Dietéticos / Fragaria / Taninos Hidrolizables / Prebióticos / Disbiosis / Antioxidantes Idioma: En Revista: Eur J Nutr Asunto de la revista: CIENCIAS DA NUTRICAO Año: 2017 Tipo del documento: Article País de afiliación: Polonia Pais de publicación: Alemania
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