Evaluation of the antioxidant capacity of natural polyphenolic compounds using a macrocyclic Ni-(II) complex-catalysed Briggs-Rauscher reaction.

Li, Mengshuo; Hu, Gang; Chen, Yangyang

Li, Mengshuo; Hu, Gang; Chen, Yangyang.

Afiliación

Li M; Department of Chemistry, Anhui University, Hefei 230601, PR China.
Hu G; Department of Chemistry, Anhui University, Hefei 230601, PR China. Electronic address: hugang@ustc.edu.
Chen Y; Department of Chemistry, Anhui University, Hefei 230601, PR China.

Food Chem ; 197(Pt A): 987-91, 2016 Apr 15.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-26617044

Asunto(s)

Antioxidantes/farmacología; Compuestos Macrocíclicos/química; Níquel/química; Polifenoles/farmacología; Biflavonoides; Catálisis; Catequina; Hidroxibenzoatos; Radical Hidroxilo/química; Extractos Vegetales/química; Proantocianidinas; Rutina

Palabras clave

Antioxidant; BriggsRauscher reaction; Ethanol (PubChem CID: 702); Evaluation; Hydrogen peroxide (PubChem CID: 784); Macrocyclic Ni(II) complex; Malonic acid (PubChem CID: 867); Naturally occurring compounds; Potassium iodate (PubChem CID: 23665710); Procyanidin (PubChem CID: 107876); Protocatechuic acid (PubChem CID: 72); Rutin hydrate (PubChem CID: 16218542); Sulphuric acid (PubChem CID: 1118)

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Compuestos Macrocíclicos / Polifenoles / Níquel / Antioxidantes Idioma: En Revista: Food Chem Año: 2016 Tipo del documento: Article Pais de publicación: Reino Unido

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