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Allergenic Potential of Tomatoes Cultivated in Organic and Conventional Systems.
Slowianek, Marta; Skorupa, Marta; Hallmann, Ewelina; Rembialkowska, Ewa; Leszczynska, Joanna.
Afiliación
  • Slowianek M; Institute of General Food Chemistry, Faculty of Biotechnology and Food Sciences, Lodz University of Technology, Stefanowskiego 4/10, 90-924, Lodz, Poland. marta.slowianek@o2.pl.
  • Skorupa M; Institute of General Food Chemistry, Faculty of Biotechnology and Food Sciences, Lodz University of Technology, Stefanowskiego 4/10, 90-924, Lodz, Poland.
  • Hallmann E; Department of Functional, Organic Food and Commodities, Faculty of Human Nutrition and Consumer Sciences, Warsaw University of Life Sciences-SGGW, Nowoursynowska 159c, 02-776, Warsaw, Poland.
  • Rembialkowska E; Department of Functional, Organic Food and Commodities, Faculty of Human Nutrition and Consumer Sciences, Warsaw University of Life Sciences-SGGW, Nowoursynowska 159c, 02-776, Warsaw, Poland.
  • Leszczynska J; Institute of General Food Chemistry, Faculty of Biotechnology and Food Sciences, Lodz University of Technology, Stefanowskiego 4/10, 90-924, Lodz, Poland.
Plant Foods Hum Nutr ; 71(1): 35-41, 2016 Mar.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-26590604
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Proteínas de Plantas / Alérgenos / Solanum lycopersicum Límite: Humans Idioma: En Revista: Plant Foods Hum Nutr Asunto de la revista: BOTANICA / CIENCIAS DA NUTRICAO Año: 2016 Tipo del documento: Article País de afiliación: Polonia Pais de publicación: Países Bajos
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