Ham and belly processing characteristics of immunological castrated barrows (Improvest) fed ractopamine hydrochloride (Paylean).

Lowe, B K; Overholt, M F; Gerlemann, G D; Carr, S N; Rincker, P J; Schroeder, A L; Petry, D B; McKeith, F K; Allee, G L; Dilger, A C

Lowe, B K; Overholt, M F; Gerlemann, G D; Carr, S N; Rincker, P J; Schroeder, A L; Petry, D B; McKeith, F K; Allee, G L; Dilger, A C.

Afiliación

Lowe BK; Department of Animal Science, University of Illinois, Urbana, IL 61801, United States.
Overholt MF; Department of Animal Science, University of Illinois, Urbana, IL 61801, United States.
Gerlemann GD; Department of Animal Science, University of Missouri, Columbia, MO 65211, United States.
Carr SN; Elanco Animal Health, Greenfield, IN 46140, United States.
Rincker PJ; Elanco Animal Health, Greenfield, IN 46140, United States.
Schroeder AL; Zoetis, Kalamazoo, MI 49007, United States.
Petry DB; Choice Genetics USA, West Des Moines, IA, United States.
McKeith FK; Department of Animal Science, University of Illinois, Urbana, IL 61801, United States.
Allee GL; Department of Animal Science, University of Missouri, Columbia, MO 65211, United States.
Dilger AC; Department of Animal Science, University of Illinois, Urbana, IL 61801, United States. Electronic address: adilger2@illinois.edu.

Meat Sci ; 112: 103-9, 2016 Feb.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-26584399

Asunto(s)

Anticoncepción Inmunológica/veterinaria; Manipulación de Alimentos; Calidad de los Alimentos; Sustancias de Crecimiento/efectos adversos; Productos de la Carne/análisis; Carne/análisis; Sus scrofa; Adiposidad/efectos de los fármacos; Administración Oral; Animales; Peso Corporal; Fenómenos Químicos; Anticoncepción Inmunológica/efectos adversos; Culinaria; Cruzamientos Genéticos; Dieta con Restricción de Grasas; Grasas de la Dieta/análisis; Sustancias de Crecimiento/administración & dosificación; Illinois; Masculino; Carne/normas; Productos de la Carne/normas; Fenómenos Mecánicos; Desarrollo de Músculos/efectos de los fármacos; Orquiectomía/veterinaria; Fenetilaminas/administración & dosificación; Fenetilaminas/efectos adversos

Palabras clave

Further processing; Immunological castration; Paylean; Ractopamine

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Calidad de los Alimentos / Sustancias de Crecimiento / Anticoncepción Inmunológica / Sus scrofa / Manipulación de Alimentos / Carne / Productos de la Carne Límite: Animals País/Región como asunto: America do norte Idioma: En Revista: Meat Sci Asunto de la revista: CIENCIAS DA NUTRICAO Año: 2016 Tipo del documento: Article País de afiliación: Estados Unidos Pais de publicación: Reino Unido

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