Caregivers' nutrition knowledge and attitudes are associated with household food diversity and children's animal source food intake across different agro-ecological zones in Ghana.

Christian, Aaron K; Marquis, Grace S; Colecraft, Esi K; Lartey, Anna; Sakyi-Dawson, Owuraku; Ahunu, Ben K; Butler, Lorna M

Christian, Aaron K; Marquis, Grace S; Colecraft, Esi K; Lartey, Anna; Sakyi-Dawson, Owuraku; Ahunu, Ben K; Butler, Lorna M.

Afiliación

Christian AK; 1Regional Institute for Population Studies,University of Ghana,PO Box LG96,Legon,Ghana.
Marquis GS; 2School of Dietetics and Human Nutrition,McGill University,Ste. Anne-de-Bellevue,QC H9X 3V9,Canada.
Colecraft EK; 4Department of Nutrition and Food Science,University of Ghana,PO Box LG 134,Legon,Ghana.
Lartey A; 4Department of Nutrition and Food Science,University of Ghana,PO Box LG 134,Legon,Ghana.
Sakyi-Dawson O; 5Department of Agricultural Extension,University of Ghana,Legon,Ghana.
Ahunu BK; 6Department of Animal Science,College of Agriculture and Consumer Sciences,University of Ghana,Legon,Ghana.
Butler LM; 7Department of Sociology,Iowa State University,North Saanich, BC,Canada.

Br J Nutr ; 115(2): 351-60, 2016 Jan 28.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-26560016

Asunto(s)

Agricultura; Cuidadores; Dieta; Alimentos; Conocimientos, Actitudes y Práctica en Salud; Animales; Fenómenos Fisiológicos Nutricionales Infantiles; Preescolar; Productos Lácteos; Ecología; Escolaridad; Femenino; Calidad de los Alimentos; Abastecimiento de Alimentos; Frutas; Ghana; Humanos; Masculino; Carne; Pobreza; Población Rural; Encuestas y Cuestionarios; Verduras

Palabras clave

ASF animal source food; Agro-ecological zones; Animal source foods; Caregivers' nutrition knowledge; ENAM Enhancing Child Nutrition through Animal Source Food Management; Household dietary diversity

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Conocimientos, Actitudes y Práctica en Salud / Cuidadores / Agricultura / Dieta / Alimentos Tipo de estudio: Prognostic_studies / Qualitative_research / Risk_factors_studies Aspecto: Determinantes_sociais_saude Límite: Animals / Child, preschool / Female / Humans / Male País/Región como asunto: Africa Idioma: En Revista: Br J Nutr Año: 2016 Tipo del documento: Article País de afiliación: Ghana Pais de publicación: Reino Unido

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