The Influence of Naringin or Hesperidin Dietary Supplementation on Broiler Meat Quality and Oxidative Stability.

Goliomytis, Michael; Kartsonas, Nikos; Charismiadou, Maria A; Symeon, George K; Simitzis, Panagiotis E; Deligeorgis, Stelios G

Goliomytis, Michael; Kartsonas, Nikos; Charismiadou, Maria A; Symeon, George K; Simitzis, Panagiotis E; Deligeorgis, Stelios G.

Afiliación

Goliomytis M; Department of Animal Science and Aquaculture, Agricultural University of Athens, Athens, Greece.
Kartsonas N; Department of Animal Science and Aquaculture, Agricultural University of Athens, Athens, Greece.
Charismiadou MA; Department of Animal Science and Aquaculture, Agricultural University of Athens, Athens, Greece.
Symeon GK; Department of Animal Science and Aquaculture, Agricultural University of Athens, Athens, Greece.
Simitzis PE; Department of Animal Science and Aquaculture, Agricultural University of Athens, Athens, Greece.
Deligeorgis SG; Department of Animal Science and Aquaculture, Agricultural University of Athens, Athens, Greece.

PLoS One ; 10(10): e0141652, 2015.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-26509968

Asunto(s)

Alimentación Animal/análisis; Pollos; Suplementos Dietéticos; Flavanonas; Hesperidina; Carne/análisis; Carne/normas; Oxidación-Reducción; Animales; Calidad de los Alimentos; Carácter Cuantitativo Heredable

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Oxidación-Reducción / Pollos / Suplementos Dietéticos / Flavanonas / Hesperidina / Alimentación Animal / Carne Límite: Animals Idioma: En Revista: PLoS One Asunto de la revista: CIENCIA / MEDICINA Año: 2015 Tipo del documento: Article País de afiliación: Grecia Pais de publicación: Estados Unidos

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