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Curcumin loaded self assembled lipid-biopolymer nanoparticles for functional food applications.
Pathak, Lokesh; Kanwal, Abhinav; Agrawal, Yadvendra.
Afiliación
  • Pathak L; Institute of Research and Development, Gujarat Forensics Sciences University, Gandhinagar, Gujarat 382 007 India.
  • Kanwal A; Medicinal Chemistry and Pharmacology Division, Indian Institute of Chemical Technology, Habsiguda, Hyderabad, 500 037 India.
  • Agrawal Y; Institute of Research and Development, Gujarat Forensics Sciences University, Gandhinagar, Gujarat 382 007 India.
J Food Sci Technol ; 52(10): 6143-56, 2015 Oct.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-26396362
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Idioma: En Revista: J Food Sci Technol Año: 2015 Tipo del documento: Article Pais de publicación: India
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