Evaluation of the recombinant turkey pancreatic lipase phospholipase activity: A monolayer study.

Bou Ali, Madiha; Jallouli, Raida; Gargouri, Youssef; Ben Ali, Yassine

Bou Ali, Madiha; Jallouli, Raida; Gargouri, Youssef; Ben Ali, Yassine.

Afiliación

Bou Ali M; Laboratoire de Biochimie et de Génie Enzymatique des Lipases, Université de Sfax, ENIS Route de Soukra, BPW, 1173 Sfax, Tunisia.
Jallouli R; Laboratoire de Biochimie et de Génie Enzymatique des Lipases, Université de Sfax, ENIS Route de Soukra, BPW, 1173 Sfax, Tunisia.
Gargouri Y; Laboratoire de Biochimie et de Génie Enzymatique des Lipases, Université de Sfax, ENIS Route de Soukra, BPW, 1173 Sfax, Tunisia.
Ben Ali Y; Laboratoire de Biochimie et de Génie Enzymatique des Lipases, Université de Sfax, ENIS Route de Soukra, BPW, 1173 Sfax, Tunisia. Electronic address: yassine_marseille@yahoo.fr.

Int J Biol Macromol ; 81: 349-55, 2015 Nov.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-26277750

Asunto(s)

Pancrelipasa/metabolismo; Fosfolipasas/metabolismo; Proteínas Recombinantes; Animales; Catálisis; Activación Enzimática; Hidrólisis; Cinética; Lipólisis; Modelos Moleculares; Conformación Molecular; Pancrelipasa/química; Pancrelipasa/genética; Fosfatidilcolinas/química; Fosfatidilcolinas/metabolismo; Fosfolípidos/metabolismo; Unión Proteica; Especificidad por Sustrato; Pavos

Palabras clave

Mutation; Pancreatic lipase; Phospholipase activity

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Fosfolipasas / Proteínas Recombinantes / Pancrelipasa Límite: Animals Idioma: En Revista: Int J Biol Macromol Año: 2015 Tipo del documento: Article País de afiliación: Túnez Pais de publicación: Países Bajos

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