Sustainability: Don't waste seafood waste.

Yan, Ning; Chen, Xi

Yan, Ning; Chen, Xi.

Afiliación

Yan N; Department of Chemical and Biomolecular Engineering, National University of Singapore, Singapore.
Chen X; Department of Chemical and Biomolecular Engineering, National University of Singapore, Singapore.

Nature ; 524(7564): 155-7, 2015 Aug 13.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-26268177

Asunto(s)

Exoesqueleto/química; Fraccionamiento Químico/métodos; Industria de Alimentos; Residuos Industriales; Reciclaje/métodos; Mariscos; Alimentación Animal; Animales; Carbonato de Calcio/análisis; Carbonato de Calcio/economía; Carbonato de Calcio/aislamiento & purificación; Quitina/análisis; Quitina/economía; Quitina/aislamiento & purificación; Industria de Alimentos/economía; Residuos Industriales/análisis; Residuos Industriales/economía; Nitrógeno/análisis; Nitrógeno/economía; Proteínas/análisis; Proteínas/economía; Proteínas/aislamiento & purificación; Reciclaje/economía; Mariscos/economía

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Mariscos / Industria de Alimentos / Reciclaje / Exoesqueleto / Fraccionamiento Químico / Residuos Industriales Límite: Animals Idioma: En Revista: Nature Año: 2015 Tipo del documento: Article País de afiliación: Singapur Pais de publicación: Reino Unido

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