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Impacts of pH-mediated EPS structure on probiotic bacterial pili-whey proteins interactions.
Burgain, Jennifer; Scher, Joel; Lebeer, Sarah; Vanderleyden, Jos; Corgneau, Magda; Guerin, Justine; Caillet, Céline; Duval, Jérôme F L; Francius, Gregory; Gaiani, Claire.
Afiliación
  • Burgain J; Université de Lorraine, LIBio, Laboratoire d'Ingénierie des Biomolécules, 2 av de la Forêt de Haye, TSA 40602, F-54518 Vandoeuvre lès Nancy, France.
  • Scher J; Université de Lorraine, LIBio, Laboratoire d'Ingénierie des Biomolécules, 2 av de la Forêt de Haye, TSA 40602, F-54518 Vandoeuvre lès Nancy, France.
  • Lebeer S; KU Leuven, Center of Microbial and Plant Genetics, Kasteelpark Arenberg 20, Box 2460, B-3001 Leuven, Belgium; University of Antwerp, Department of Bioscience Engineering, Groenenborgerlaan 171, B-2020 Antwerp, Belgium.
  • Vanderleyden J; KU Leuven, Center of Microbial and Plant Genetics, Kasteelpark Arenberg 20, Box 2460, B-3001 Leuven, Belgium.
  • Corgneau M; Université de Lorraine, LIBio, Laboratoire d'Ingénierie des Biomolécules, 2 av de la Forêt de Haye, TSA 40602, F-54518 Vandoeuvre lès Nancy, France.
  • Guerin J; Université de Lorraine, LIBio, Laboratoire d'Ingénierie des Biomolécules, 2 av de la Forêt de Haye, TSA 40602, F-54518 Vandoeuvre lès Nancy, France.
  • Caillet C; Université de Lorraine, LIEC, Laboratoire Interdisciplinaire des Environnements Continentaux, UMR 7360, Vandoeuvre-lès-Nancy F-54501, France; CNRS, LIEC, UMR 7360, Vandoeuvre-lès-Nancy, F-54501, France.
  • Duval JF; Université de Lorraine, LIEC, Laboratoire Interdisciplinaire des Environnements Continentaux, UMR 7360, Vandoeuvre-lès-Nancy F-54501, France; CNRS, LIEC, UMR 7360, Vandoeuvre-lès-Nancy, F-54501, France.
  • Francius G; Université de Lorraine, LCPME, Laboratoire de Chimie Physique et Microbiologie pour l'Environnement, UMR 7564, 54600 Villers-lès-Nancy, France.
  • Gaiani C; Université de Lorraine, LIBio, Laboratoire d'Ingénierie des Biomolécules, 2 av de la Forêt de Haye, TSA 40602, F-54518 Vandoeuvre lès Nancy, France. Electronic address: claire.gaiani@univ-lorraine.fr.
Colloids Surf B Biointerfaces ; 134: 332-8, 2015 Oct 01.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-26209966
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Fimbrias Bacterianas / Probióticos / Lacticaseibacillus rhamnosus / Proteína de Suero de Leche / Concentración de Iones de Hidrógeno Idioma: En Revista: Colloids Surf B Biointerfaces Asunto de la revista: QUIMICA Año: 2015 Tipo del documento: Article País de afiliación: Francia Pais de publicación: Países Bajos
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