Towards plant protein refinery: Review on protein extraction using alkali and potential enzymatic assistance.

Sari, Yessie W; Mulder, Wilhelmus J; Sanders, Johan P M; Bruins, Marieke E

Sari, Yessie W; Mulder, Wilhelmus J; Sanders, Johan P M; Bruins, Marieke E.

Afiliación

Sari YW; Biobased Chemistry and Technology, Wageningen University, Wageningen, the Netherlands.
Mulder WJ; Biophysics Division, Department of Physics, Bogor Agricultural University, Bogor, Indonesia.
Sanders JP; Food and Biobased Research, Wageningen UR, Wageningen, the Netherlands.
Bruins ME; Biobased Chemistry and Technology, Wageningen University, Wageningen, the Netherlands.

Biotechnol J ; 10(8): 1138-57, 2015 Aug.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-26132986

Asunto(s)

Biotecnología/métodos; Fraccionamiento Químico/métodos; Proteínas de Plantas/aislamiento & purificación; Biomasa; Concentración de Iones de Hidrógeno; Péptido Hidrolasas; Temperatura

Palabras clave

Alkaline protein extraction; Amino acid separation; Leaves; Oilseeds; Protease

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Proteínas de Plantas / Biotecnología / Fraccionamiento Químico Idioma: En Revista: Biotechnol J Asunto de la revista: BIOTECNOLOGIA Año: 2015 Tipo del documento: Article País de afiliación: Países Bajos Pais de publicación: Alemania

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