A review on flow characterization methods for cereal grain-based powders.

Ambrose, R P Kingsly; Jan, Shumaila; Siliveru, Kaliramesh

Ambrose, R P Kingsly; Jan, Shumaila; Siliveru, Kaliramesh.

Afiliación

Ambrose RP; Grain Science and Industry Department, Kansas State University, Manhattan, KS, 66506, USA.
Jan S; Sant Longowal Institute of Engineering and Technology, Punjab, India.
Siliveru K; Grain Science and Industry Department, Kansas State University, Manhattan, KS, 66506, USA.

J Sci Food Agric ; 96(2): 359-64, 2016 Jan 30.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-26095631

Asunto(s)

Grano Comestible/química; Manipulación de Alimentos; Polvos/química; Tamaño de la Partícula; Propiedades de Superficie

Palabras clave

flow properties; grain; physical properties; powders

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Polvos / Grano Comestible / Manipulación de Alimentos Idioma: En Revista: J Sci Food Agric Año: 2016 Tipo del documento: Article País de afiliación: Estados Unidos Pais de publicación: Reino Unido

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