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Biomonitoring using dried blood spots: detection of ochratoxin A and its degradation product 2'R-ochratoxin A in blood from coffee drinkers.
Cramer, Benedikt; Osteresch, Bernd; Muñoz, Katherine A; Hillmann, Hartmut; Sibrowski, Walter; Humpf, Hans-Ulrich.
Afiliación
  • Cramer B; Institute of Food Chemistry, Westfälische Wilhelms-Universität Münster, Münster, Germany.
  • Osteresch B; Institute of Food Chemistry, Westfälische Wilhelms-Universität Münster, Münster, Germany.
  • Muñoz KA; Universität Koblenz-Landau, Institute for Environmental Sciences, Research Group of Environmental and Soil Chemistry, Landau in der Pfalz, Germany.
  • Hillmann H; Institut für Transfusionsmedizin und Transplantationsimmunologie, Universitätsklinikum Münster, Münster, Germany.
  • Sibrowski W; Institut für Transfusionsmedizin und Transplantationsimmunologie, Universitätsklinikum Münster, Münster, Germany.
  • Humpf HU; Institute of Food Chemistry, Westfälische Wilhelms-Universität Münster, Münster, Germany.
Mol Nutr Food Res ; 59(9): 1837-43, 2015 Sep.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-26012425
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Contaminación de Alimentos / Café / Pruebas con Sangre Seca / Ocratoxinas Tipo de estudio: Diagnostic_studies Límite: Adolescent / Adult / Female / Humans / Male / Middle aged Idioma: En Revista: Mol Nutr Food Res Asunto de la revista: CIENCIAS DA NUTRICAO Año: 2015 Tipo del documento: Article País de afiliación: Alemania Pais de publicación: Alemania
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