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Dietary Sugars Analysis: Quantification of Fructooligossacharides during Fermentation by HPLC-RI Method.
Correia, Daniela M; Dias, Luís G; Veloso, Ana C A; Dias, Teresa; Rocha, Isabel; Rodrigues, Lígia R; Peres, António M.
Afiliación
  • Correia DM; Centre of Biological Engineering (CEB), University of Minho , Braga , Portugal.
  • Dias LG; Centro de Investigação de Montanha (CIMO), Escola Superior Agrária, Instituto Politécnico de Bragança , Bragança , Portugal.
  • Veloso AC; Centre of Biological Engineering (CEB), University of Minho , Braga , Portugal ; Departamento de Engenharia Química e Biológica (DEQB), Instituto Superior de Engenharia de Coimbra, Instituto Politécnico de Coimbra , Coimbra , Portugal.
  • Dias T; Centro de Investigação de Montanha (CIMO), Escola Superior Agrária, Instituto Politécnico de Bragança , Bragança , Portugal.
  • Rocha I; Centre of Biological Engineering (CEB), University of Minho , Braga , Portugal.
  • Rodrigues LR; Centre of Biological Engineering (CEB), University of Minho , Braga , Portugal.
  • Peres AM; Laboratory of Separation and Reaction Engineering (LSRE) - Associate Laboratory LSRE/LCM, Escola Superior Agrária, Instituto Politécnico de Bragança , Bragança , Portugal.
Front Nutr ; 1: 11, 2014.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-25988114
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Idioma: En Revista: Front Nutr Año: 2014 Tipo del documento: Article País de afiliación: Portugal Pais de publicación: Suiza
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