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Presence and correlation of some enteric indicator bacteria, diarrheagenic Escherichia coli pathotypes, and Salmonella serotypes in alfalfa sprouts from local retail markets in Pachuca, Mexico.
Rangel-Vargas, Esmeralda; Gómez-Aldapa, Carlos A; Torres-Vitela, M Del Refugio; Villarruel-López, Angélica; Gordillo-Martínez, Alberto J; Castro-Rosas, Javier.
Afiliación
  • Rangel-Vargas E; Centro de Investigaciones Químicas, Instituto de Ciencias Básicas e Ingeniería, Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, Ciudad del Conocimiento, Carretera Pachuca-Tulancingo Kilometer 4.5, 42183 Mineral de la Reforma, Hidalgo, Mexico.
  • Gómez-Aldapa CA; Centro de Investigaciones Químicas, Instituto de Ciencias Básicas e Ingeniería, Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, Ciudad del Conocimiento, Carretera Pachuca-Tulancingo Kilometer 4.5, 42183 Mineral de la Reforma, Hidalgo, Mexico.
  • Torres-Vitela Mdel R; Laboratorio de Microbiología Sanitaria, Centro Universitario de Ciencias Exactas e Ingeniería, Universidad de Guadalajara, Marcelino García Barragán 1451, 44430 Guadalajara, Jalisco, Mexico.
  • Villarruel-López A; Laboratorio de Microbiología Sanitaria, Centro Universitario de Ciencias Exactas e Ingeniería, Universidad de Guadalajara, Marcelino García Barragán 1451, 44430 Guadalajara, Jalisco, Mexico.
  • Gordillo-Martínez AJ; Centro de Investigaciones Químicas, Instituto de Ciencias Básicas e Ingeniería, Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, Ciudad del Conocimiento, Carretera Pachuca-Tulancingo Kilometer 4.5, 42183 Mineral de la Reforma, Hidalgo, Mexico.
  • Castro-Rosas J; Centro de Investigaciones Químicas, Instituto de Ciencias Básicas e Ingeniería, Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, Ciudad del Conocimiento, Carretera Pachuca-Tulancingo Kilometer 4.5, 42183 Mineral de la Reforma, Hidalgo, Mexico. jcastro@uaeh.edu.mx.
J Food Prot ; 78(3): 609-14, 2015 Mar.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-25719889
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Salmonella enteritidis / Salmonella typhimurium / Escherichia coli O157 / Medicago sativa / Escherichia coli Enteropatógena / Escherichia coli Enterotoxigénica País/Región como asunto: Mexico Idioma: En Revista: J Food Prot Año: 2015 Tipo del documento: Article País de afiliación: México Pais de publicación: Estados Unidos
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Salmonella enteritidis / Salmonella typhimurium / Escherichia coli O157 / Medicago sativa / Escherichia coli Enteropatógena / Escherichia coli Enterotoxigénica País/Región como asunto: Mexico Idioma: En Revista: J Food Prot Año: 2015 Tipo del documento: Article País de afiliación: México Pais de publicación: Estados Unidos