Enhanced D-arabitol production by Zygosaccharomyces rouxii JM-C46: isolation of strains and process of repeated-batch fermentation.

Qi, Xianghui; Luo, Yan; Wang, Xu; Zhu, Jingfei; Lin, Jing; Zhang, Huanhuan; Chen, Fang; Sun, Wenjing

Qi, Xianghui; Luo, Yan; Wang, Xu; Zhu, Jingfei; Lin, Jing; Zhang, Huanhuan; Chen, Fang; Sun, Wenjing.

Afiliación

Qi X; School of Food and Biological Engineering, Jiangsu University, Zhenjiang, 212013, China, qxh@ujs.edu.cn.

J Ind Microbiol Biotechnol ; 42(5): 807-12, 2015 May.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-25712594

Asunto(s)

Fermentación; Alcoholes del Azúcar/metabolismo; Zygosaccharomyces/aislamiento & purificación; Zygosaccharomyces/metabolismo; Técnicas de Cultivo Celular por Lotes; Reactores Biológicos; Glucosa/metabolismo; Concentración de Iones de Hidrógeno; Xilitol/biosíntesis; Zygosaccharomyces/clasificación; Zygosaccharomyces/genética

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Alcoholes del Azúcar / Zygosaccharomyces / Fermentación Idioma: En Revista: J Ind Microbiol Biotechnol Asunto de la revista: BIOTECNOLOGIA / MICROBIOLOGIA Año: 2015 Tipo del documento: Article Pais de publicación: Alemania

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