Protein digestibility-corrected amino acid scores and digestible indispensable amino acid scores differentially describe protein quality in growing male rats.

Rutherfurd, Shane M; Fanning, Aaron C; Miller, Bruce J; Moughan, Paul J

Rutherfurd, Shane M; Fanning, Aaron C; Miller, Bruce J; Moughan, Paul J.

Afiliación

Rutherfurd SM; Riddet Institute, Massey University, Palmerston North, New Zealand; and s.m.rutherfurd@massey.ac.nz.
Fanning AC; Fonterra Research and Development Centre, Palmerston North, New Zealand.
Miller BJ; Fonterra Research and Development Centre, Palmerston North, New Zealand.
Moughan PJ; Riddet Institute, Massey University, Palmerston North, New Zealand; and.

J Nutr ; 145(2): 372-9, 2015 Feb.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-25644361

Asunto(s)

Aminoácidos Esenciales/administración & dosificación; Digestión/fisiología; Aminoácidos/administración & dosificación; Aminoácidos/metabolismo; Aminoácidos Esenciales/metabolismo; Animales; Estudios Transversales; Proteínas en la Dieta/administración & dosificación; Proteínas en la Dieta/metabolismo; Grano Comestible/química; Fabaceae/química; Heces/química; Análisis de los Alimentos; Íleon/efectos de los fármacos; Íleon/metabolismo; Masculino; Leche/química; Nitrógeno/administración & dosificación; Nitrógeno/metabolismo; Oryza/química; Ratas; Ratas Sprague-Dawley; Triticum/química; Zea mays/química

Palabras clave

DIAAS; PDCAAS; amino acid; ileal; protein quality

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Digestión / Aminoácidos Esenciales Tipo de estudio: Observational_studies / Prevalence_studies / Risk_factors_studies Límite: Animals Idioma: En Revista: J Nutr Año: 2015 Tipo del documento: Article Pais de publicación: Estados Unidos

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