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Aromatic evolution of wine packed in virgin and recycled PET bottles.
Dombre, Clara; Rigou, Peggy; Wirth, Jérémie; Chalier, Pascale.
Afiliación
  • Dombre C; Unité Mixte de Recherche, Ingénierie des Agropolymères et Technologies Emergentes (UMR IATE), Université de Montpellier II, Place E. Bataillon, 34095 Montpellier cedex 05, France.
  • Rigou P; Université Montpellier 1, UMR Science Pour l'Oenologie 1083, INRA, SupAgro, 34060 Montpellier, France.
  • Wirth J; Université Montpellier 1, UMR Science Pour l'Oenologie 1083, INRA, SupAgro, 34060 Montpellier, France.
  • Chalier P; Unité Mixte de Recherche, Ingénierie des Agropolymères et Technologies Emergentes (UMR IATE), Université de Montpellier II, Place E. Bataillon, 34095 Montpellier cedex 05, France. Electronic address: chalier@univ-montp2.fr.
Food Chem ; 176: 376-87, 2015 Jun 01.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-25624246
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Vino / Tereftalatos Polietilenos / Vidrio / Odorantes Idioma: En Revista: Food Chem Año: 2015 Tipo del documento: Article País de afiliación: Francia Pais de publicación: Reino Unido
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