Current progress on truffle submerged fermentation: a promising alternative to its fruiting bodies.

Tang, Ya-Jie; Liu, Rui-Sang; Li, Hong-Mei

Tang, Ya-Jie; Liu, Rui-Sang; Li, Hong-Mei.

Afiliación

Tang YJ; Key Laboratory of Fermentation Engineering (Ministry of Education), Hubei Provincial Cooperative Innovation Center of Industrial Fermentation, Hubei University of Technology, Wuhan, 430068, China, yajietang@hotmail.com.

Appl Microbiol Biotechnol ; 99(5): 2041-53, 2015 Mar.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-25616528

Asunto(s)

Ascomicetos/crecimiento & desarrollo; Ascomicetos/metabolismo; Reactores Biológicos/microbiología; Biotecnología/métodos; Fermentación; Biotecnología/tendencias; Metaboloma; Polisacáridos/metabolismo

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Ascomicetos / Biotecnología / Reactores Biológicos / Fermentación Idioma: En Revista: Appl Microbiol Biotechnol Año: 2015 Tipo del documento: Article Pais de publicación: Alemania

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