Listeria monocytogenes batch culture growth response to metabolic inhibitors.

Milillo, S R; Lungu, B; O'Bryan, C A; Dowd, S E; Muthaiyan, A; Johnson, M G; Ricke, S C

Milillo, S R; Lungu, B; O'Bryan, C A; Dowd, S E; Muthaiyan, A; Johnson, M G; Ricke, S C.

Afiliación

Milillo SR; a Department of Food Science and Center for Food Safety , University of Arkansas , Fayetteville , Arkansas , USA.

J Environ Sci Health B ; 50(2): 146-50, 2015.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-25587784

Asunto(s)

Inhibidores Enzimáticos/farmacología; Listeria monocytogenes/efectos de los fármacos; Listeria monocytogenes/crecimiento & desarrollo; 2,4-Dinitrofenol/farmacología; Arseniatos/farmacología; Arsenitos/farmacología; Microbiología de Alimentos; Yodoacetatos/farmacología; Fosforilación/efectos de los fármacos; Cianuro de Potasio/farmacología; Compuestos de Sodio/farmacología; Fluoruro de Sodio/farmacología

Palabras clave

Listeria monocytogenes; iodoacetate; metabolic inhibitors; potassium cyanide; sodium arsenate.

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Inhibidores Enzimáticos / Listeria monocytogenes Idioma: En Revista: J Environ Sci Health B Año: 2015 Tipo del documento: Article País de afiliación: Estados Unidos Pais de publicación: Reino Unido

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