The biotechnological potential of subtilisin-like fibrinolytic enzyme from a newly isolated Lactobacillus plantarum KSK-II in blood destaining and antimicrobials.

Kotb, Essam

Kotb, Essam.

Afiliación

Kotb E; Research Laboratory of Bacteriology, Dept. of Microbiology, Faculty of Science, Zagazig University, Zagazig, Egypt, 44519.

Biotechnol Prog ; 31(2): 316-24, 2015.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-25504817

Asunto(s)

Antiinfecciosos/química; Proteínas Bacterianas/química; Detergentes/química; Endopeptidasas/química; Lactobacillus plantarum/enzimología; Antiinfecciosos/aislamiento & purificación; Antiinfecciosos/metabolismo; Antiinfecciosos/farmacología; Bacterias/efectos de los fármacos; Proteínas Bacterianas/aislamiento & purificación; Proteínas Bacterianas/metabolismo; Proteínas Bacterianas/farmacología; Biotecnología; Sangre/efectos de los fármacos; Detergentes/aislamiento & purificación; Detergentes/metabolismo; Detergentes/farmacología; Endopeptidasas/aislamiento & purificación; Endopeptidasas/metabolismo; Endopeptidasas/farmacología; Estabilidad de Enzimas; Humanos; Lactobacillus plantarum/metabolismo; Subtilisina; Temperatura

Palabras clave

L. plantarum; alkaline proteases; blood destaining; fermented foods; fibrinolytic enzymes

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Endopeptidasas / Proteínas Bacterianas / Lactobacillus plantarum / Detergentes / Antiinfecciosos Límite: Humans Idioma: En Revista: Biotechnol Prog Asunto de la revista: BIOTECNOLOGIA Año: 2015 Tipo del documento: Article Pais de publicación: Estados Unidos

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