A comprehensive NMR methodology to assess the composition of biobased and biodegradable polymers in contact with food.

Gratia, Audrey; Merlet, Denis; Ducruet, Violette; Lyathaud, Cédric

Gratia, Audrey; Merlet, Denis; Ducruet, Violette; Lyathaud, Cédric.

Afiliación

Gratia A; Laboratoire National de Métrologie et d'Essais (LNE), Département Chimie et Physico-Chimie des Matériaux, 78197 Trappes Cedex, France; INRA, UMR1145 Ingénierie Procédés Aliments, 91300 Massy, France.
Merlet D; Université Paris-Sud Institut de Chimie Moléculaire et des Matériaux d'Orsay, ICMMO, UMR CNRS 8182, Equipe de RMN en Milieu Orienté, Bat. 410, 91405 Orsay Cedex, France.
Ducruet V; INRA, UMR1145 Ingénierie Procédés Aliments, 91300 Massy, France.
Lyathaud C; Laboratoire National de Métrologie et d'Essais (LNE), Département Chimie et Physico-Chimie des Matériaux, 78197 Trappes Cedex, France. Electronic address: cedric.lyathaud@lne.fr.

Anal Chim Acta ; 853: 477-485, 2015 Jan 01.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-25467493

Asunto(s)

Materiales Biocompatibles/química; Embalaje de Alimentos; Espectroscopía de Resonancia Magnética/métodos; Poliésteres/química

Palabras clave

Additives; Food contact material; Nuclear magnetic resonance spectroscopy; Polylactide; Quantification

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Poliésteres / Materiales Biocompatibles / Espectroscopía de Resonancia Magnética / Embalaje de Alimentos Idioma: En Revista: Anal Chim Acta Año: 2015 Tipo del documento: Article País de afiliación: Francia Pais de publicación: Países Bajos

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