Arsenic: bioaccessibility from seaweed and rice, dietary exposure calculations and risk assessment.

Brandon, Esther F A; Janssen, Paul J C M; de Wit-Bos, Lianne

Brandon, Esther F A; Janssen, Paul J C M; de Wit-Bos, Lianne.

Afiliación

Brandon EF; a National Institute for Public Health and the Environment , Bilthoven , the Netherlands.

Food Addit Contam Part A Chem Anal Control Expo Risk Assess ; 31(12): 1993-2003, 2014.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-25393691

Asunto(s)

Arsénico/toxicidad; Carcinógenos Ambientales/toxicidad; Dieta/efectos adversos; Contaminación de Alimentos; Modelos Biológicos; Oryza/química; Algas Marinas/química; Adulto; Arsénico/análisis; Arsénico/química; Disponibilidad Biológica; Carcinógenos Ambientales/análisis; Carcinógenos Ambientales/química; Digestión; Agua Potable/química; Unión Europea; Política de Salud; Humanos; Estructura Molecular; Países Bajos; Medición de Riesgo; Semillas/química; Toxicocinética; Contaminantes Químicos del Agua/análisis; Contaminantes Químicos del Agua/química; Contaminantes Químicos del Agua/toxicidad

Palabras clave

arsenate; arsenite; bioavailability; inorganic arsenic; organic arsenic

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Arsénico / Oryza / Algas Marinas / Carcinógenos Ambientales / Contaminación de Alimentos / Dieta / Modelos Biológicos Tipo de estudio: Etiology_studies Límite: Adult / Humans País/Región como asunto: Europa Idioma: En Revista: Food Addit Contam Part A Chem Anal Control Expo Risk Assess Asunto de la revista: CIENCIAS DA NUTRICAO Año: 2014 Tipo del documento: Article País de afiliación: Países Bajos Pais de publicación: Reino Unido

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