Cadmium accumulation in pak choi (Brassica chinensis L.) and estimated dietary intake in the suburb of Hangzhou city, China.

Yan, S; Ling, Q; Bao, Z; Chen, Z; Yan, S; Dong, Z; Zhang, B; Deng, B

Yan, S; Ling, Q; Bao, Z; Chen, Z; Yan, S; Dong, Z; Zhang, B; Deng, B.

Afiliación

Yan S; a Key Laboratory of Bio-geology and Environmental Geology of Ministry of Education , China University of Geosciences , 388 Lumo Road , Wuhan, 430074 , China.

Food Addit Contam Part B Surveill ; 2(1): 74-8, 2009.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-24784970

Asunto(s)

Brassica/química; Cadmio/análisis; Contaminación de Alimentos/análisis; Verduras/química; Brassica/toxicidad; Cadmio/toxicidad; China; Ingestión de Alimentos; Humanos; Concentración Máxima Admisible; Hojas de la Planta/química; Raíces de Plantas/química; Salud Pública; Medición de Riesgo; Contaminantes del Suelo/análisis; Contaminantes del Suelo/toxicidad; Verduras/toxicidad

Palabras clave

environmental contaminants; exposure assessment; heavy metals cadmium; metals analysis atomic absorption spectrometry (AAS); natural toxicants; risk assessment; toxic elements; vegetables

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Verduras / Brassica / Cadmio / Contaminación de Alimentos Tipo de estudio: Etiology_studies / Risk_factors_studies Límite: Humans País/Región como asunto: Asia Idioma: En Revista: Food Addit Contam Part B Surveill Asunto de la revista: CIENCIAS DA NUTRICAO Año: 2009 Tipo del documento: Article País de afiliación: China Pais de publicación: Reino Unido

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