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Stability of Lactobacillus rhamnosus GG in prebiotic edible films.
Soukoulis, Christos; Behboudi-Jobbehdar, Solmaz; Yonekura, Lina; Parmenter, Christopher; Fisk, Ian D.
Afiliación
  • Soukoulis C; Division of Food Sciences, School of Biosciences, University of Nottingham, Sutton Bonington Campus, Loughborough LE12 5RD, Leicestershire, United Kingdom.
  • Behboudi-Jobbehdar S; Division of Food Sciences, School of Biosciences, University of Nottingham, Sutton Bonington Campus, Loughborough LE12 5RD, Leicestershire, United Kingdom.
  • Yonekura L; Division of Food Sciences, School of Biosciences, University of Nottingham, Sutton Bonington Campus, Loughborough LE12 5RD, Leicestershire, United Kingdom.
  • Parmenter C; Nottingham Nanotechnology and Nanoscience Centre, University of Nottingham, University Park, Nottingham NG7 2RD, Nottinghamshire, United Kingdom.
  • Fisk ID; Division of Food Sciences, School of Biosciences, University of Nottingham, Sutton Bonington Campus, Loughborough LE12 5RD, Leicestershire, United Kingdom. Electronic address: Ian.Fisk@nottingham.ac.uk.
Food Chem ; 159: 302-8, 2014 Sep 15.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-24767059
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Portadores de Fármacos / Sistemas de Liberación de Medicamentos / Probióticos / Lacticaseibacillus rhamnosus / Prebióticos Idioma: En Revista: Food Chem Año: 2014 Tipo del documento: Article País de afiliación: Reino Unido Pais de publicación: Reino Unido
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Portadores de Fármacos / Sistemas de Liberación de Medicamentos / Probióticos / Lacticaseibacillus rhamnosus / Prebióticos Idioma: En Revista: Food Chem Año: 2014 Tipo del documento: Article País de afiliación: Reino Unido Pais de publicación: Reino Unido