Glycemic index of American-grown jasmine rice classified as high.

Truong, Teresa H; Yuet, Wei Cheng; Hall, Micki D

Truong, Teresa H; Yuet, Wei Cheng; Hall, Micki D.

Afiliación

Truong TH; Department of Pharmacy: Clinical and Administrative Sciences, University of Oklahoma College of Pharmacy , Oklahoma City, OK , USA.

Int J Food Sci Nutr ; 65(4): 436-9, 2014 Jun.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-24438213

Asunto(s)

Productos Agrícolas/química; Calidad de los Alimentos; Índice Glucémico; Oryza/química; Semillas/química; Adulto; Asiático; Glucemia/análisis; Productos Agrícolas/efectos adversos; Femenino; Humanos; Masculino; Oryza/efectos adversos; Oryza/crecimiento & desarrollo; Periodo Posprandial; Semillas/efectos adversos; Semillas/crecimiento & desarrollo; Tailandia; Estados Unidos; Adulto Joven

Palabras clave

Amylose; Asian Americans; Oryza savita; glycemic index; rice

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Oryza / Semillas / Calidad de los Alimentos / Productos Agrícolas / Índice Glucémico Límite: Adult / Female / Humans / Male País/Región como asunto: America do norte / Asia Idioma: En Revista: Int J Food Sci Nutr Asunto de la revista: CIENCIAS DA NUTRICAO Año: 2014 Tipo del documento: Article País de afiliación: Estados Unidos Pais de publicación: Reino Unido

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