[Analysis of the nutritional components in muscle of Sinocyclocheilus grahami and S. tingi].

Zhao, Ya-Peng; Pan, Xiao-Fu; Yang, Jun-Xing; Chen, Xiao-Yong; Li, Zai-Yun; Wang, Xiao-Ai

Zhao, Ya-Peng; Pan, Xiao-Fu; Yang, Jun-Xing; Chen, Xiao-Yong; Li, Zai-Yun; Wang, Xiao-Ai.

Afiliación

Zhao YP; University of Chinese Academy of Sciences, Beijing, 100049, China. yangjx@mail.kiz.ac.cn;chenxy@mail.kiz.ac.cn.

Dongwuxue Yanjiu ; 34(6): 636-9, 2013 Dec.

Article en Zh | MEDLINE | ID: mdl-24415698

Asunto(s)

Carne/análisis; Músculo Esquelético/química; Aminoácidos/análisis; Animales; China; Cyprinidae; Grasas/análisis; Proteínas de Peces/análisis; Valor Nutritivo

Palabras clave

Nutritional Components; Sinocyclocheilus grahami; Sinocyclocheilus tingi

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Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Músculo Esquelético / Carne Límite: Animals País/Región como asunto: Asia Idioma: Zh Revista: Dongwuxue Yanjiu Año: 2013 Tipo del documento: Article País de afiliación: China Pais de publicación: China

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