Minor and trace-elements in apiary products from a historical mining district (Les Malines, France).

Losfeld, Guillaume; Saunier, Jean-Baptiste; Grison, Claude

Losfeld, Guillaume; Saunier, Jean-Baptiste; Grison, Claude.

Afiliación

Losfeld G; Centre d'Ecologie Fonctionnelle et Evolutive, UMR 5175 CNRS, 1919 Route de Mende, F34293 Montpellier, France.

Food Chem ; 146: 455-9, 2014 Mar 01.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-24176367

Asunto(s)

Ácidos Grasos/análisis; Miel/análisis; Metales Pesados/análisis; Oligoelementos/análisis; Ceras/análisis; Arsénico/análisis; Cadmio/análisis; Contaminación de Alimentos/análisis; Francia; Plomo/análisis; Minería; Talio/análisis

Palabras clave

Apiary products; Guide values; Historical mining; Honey; Trace elements

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Oligoelementos / Ceras / Metales Pesados / Ácidos Grasos / Miel País/Región como asunto: Europa Idioma: En Revista: Food Chem Año: 2014 Tipo del documento: Article País de afiliación: Francia Pais de publicación: Reino Unido

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