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Continuous lipase-catalyzed esterification of soybean fatty acids under ultrasound irradiation.
Trentin, Claudia M; Scherer, Robison P; Dalla Rosa, C; Treichel, H; Oliveira, D; Oliveira, J Vladimir.
Afiliación
  • Trentin CM; Department of Food Engineering, URI, Av. Sete de Setembro, 1621, Erechim, RS, 99700-000, Brazil.
Bioprocess Biosyst Eng ; 37(5): 841-7, 2014 May.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-24078183
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Sonido / Glycine max / Ácidos Grasos / Lipasa Idioma: En Revista: Bioprocess Biosyst Eng Asunto de la revista: BIOTECNOLOGIA / ENGENHARIA BIOMEDICA Año: 2014 Tipo del documento: Article País de afiliación: Brasil Pais de publicación: Alemania
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