Chemometric tools to highlight non-intentionally added substances (NIAS) in polyethylene terephthalate (PET).

Kassouf, Amine; Maalouly, Jacqueline; Chebib, Hanna; Rutledge, Douglas N; Ducruet, Violette

Kassouf, Amine; Maalouly, Jacqueline; Chebib, Hanna; Rutledge, Douglas N; Ducruet, Violette.

Afiliación

Kassouf A; ER004 "Lebanese Food Packaging", Faculty of Sciences II, Lebanese University, 90656 Jdeideth El Matn, Fanar, Lebanon; INRA, UMR 1145 Ingénierie Procédés Aliments, 1 Avenue des Olympiades, 91300 Massy, France; AgroParisTech, UMR 1145 Ingénierie Procédés Aliments, 16 rue Claude Bernard, 75005 Paris, France.

Talanta ; 115: 928-37, 2013 Oct 15.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-24054684

Asunto(s)

Embalaje de Alimentos; Tereftalatos Polietilenos/análisis; Análisis de Componente Principal; Compuestos Orgánicos Volátiles/análisis; Bebidas; Análisis Factorial; Contaminación de Alimentos/análisis; Cromatografía de Gases y Espectrometría de Masas; Humanos; Aceites de Plantas; Microextracción en Fase Sólida

Palabras clave

Common Components and Specific Weights Analysis (CCSWA); HSSPME/GCMS; Independent Components Analysis (ICA); NIAS; PET; Principal Components Analysis (PCA)

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Embalaje de Alimentos / Tereftalatos Polietilenos / Análisis de Componente Principal / Compuestos Orgánicos Volátiles Tipo de estudio: Prognostic_studies Límite: Humans Idioma: En Revista: Talanta Año: 2013 Tipo del documento: Article País de afiliación: Francia Pais de publicación: Países Bajos

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