Separation of long chain fatty acids with different number of unsaturated bonds by fractional extraction: experimental and COSMO-RS study.
Food Chem
; 143: 411-7, 2014 Jan 15.
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| MEDLINE
| ID: mdl-24054260
Texto completo:
1
Colección:
01-internacional
Base de datos:
MEDLINE
Asunto principal:
Grasas Insaturadas en la Dieta
/
Ácidos Grasos Insaturados
/
Fraccionamiento Químico
Tipo de estudio:
Evaluation_studies
Idioma:
En
Revista:
Food Chem
Año:
2014
Tipo del documento:
Article
País de afiliación:
China
Pais de publicación:
Reino Unido