Fruit quality, anthocyanin and total phenolic contents, and antioxidant activities of 45 blueberry cultivars grown in Suwon, Korea.

Kim, Jin Gook; Kim, Hong Lim; Kim, Su Jin; Park, Kyo-Sun

Kim, Jin Gook; Kim, Hong Lim; Kim, Su Jin; Park, Kyo-Sun.

Afiliación

Kim JG; Department of Horticulture, College of Agriculture and Life Sciences, Gyeongsang National University, Jinju 660-701, Korea; Institute of Agriculture and Life Sciences, Gyeongsang National University, Jinju 660-701, Korea; Namhae Sub-Station, National Institute of Horticultural and Herbal Science, Namhae 668-812, Korea; Fruit Research Division, National Institute of Horticultural and Herbal Science, Suwon 440-706, Korea.

J Zhejiang Univ Sci B ; 14(9): 793-9, 2013 Sep.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-24009199

Asunto(s)

Antocianinas/metabolismo; Antioxidantes/metabolismo; Arándanos Azules (Planta)/metabolismo; Fenoles/metabolismo; Arándanos Azules (Planta)/clasificación; Arándanos Azules (Planta)/crecimiento & desarrollo; Frutas/crecimiento & desarrollo; Frutas/metabolismo; República de Corea; Especificidad de la Especie

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Fenoles / Arándanos Azules (Planta) / Antocianinas / Antioxidantes País/Región como asunto: Asia Idioma: En Revista: J Zhejiang Univ Sci B Asunto de la revista: BIOLOGIA / MEDICINA Año: 2013 Tipo del documento: Article Pais de publicación: China

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