Real-life setting in data collection. The role of nutrition knowledge whilst selecting food products for weight management purposes in a supermarket environment.

Saarela, Anna-Maria; Lapveteläinen, Anja T; Mykkänen, Hannu M; Kantanen, Teuvo T; Rissanen, Riitta L

Saarela, Anna-Maria; Lapveteläinen, Anja T; Mykkänen, Hannu M; Kantanen, Teuvo T; Rissanen, Riitta L.

Afiliación

Saarela AM; Savonia University of Applied Sciences (UAS), Faculty of Business, Tourism and Culture, Microkatu 1, 70201 Kuopio, Finland. Electronic address: anna-maria.saarela@savonia.fi.

Appetite ; 71: 196-208, 2013 Dec.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-23994504

Asunto(s)

Conducta de Elección; Preferencias Alimentarias; Conocimientos, Actitudes y Práctica en Salud; Adulto; Índice de Masa Corporal; Peso Corporal; Comercio; Ingestión de Energía; Femenino; Humanos; Masculino; Persona de Mediana Edad; Factores Socioeconómicos; Encuestas y Cuestionarios; Gusto

Palabras clave

Consumer research; Energy; Food product; Grocery store; Nutrition knowledge; Real-life setting

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Conducta de Elección / Conocimientos, Actitudes y Práctica en Salud / Preferencias Alimentarias Tipo de estudio: Qualitative_research Aspecto: Equity_inequality / Patient_preference Límite: Adult / Female / Humans / Male / Middle aged Idioma: En Revista: Appetite Año: 2013 Tipo del documento: Article Pais de publicación: Reino Unido

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